POLÍTICA DE PRIVACIDAD

Última actualización: 22 de junio de 2026

1. RESPONSABLE DEL TRATAMIENTO

Razón social: AI Services LLC
Nombre comercial: Dietas.ai
Domicilio: 99 Wall Street #2351, New York, NY 10005, EE.UU.
Teléfono: +16469806880
Email de contacto: [email protected]
Delegado de Protección de Datos (DPO): No designado.

2. NORMATIVA APLICABLE

Esta Política de Privacidad se ha elaborado conforme al Reglamento General de Protección de Datos (RGPD) UE 2016/679, la Ley Orgánica 3/2018 de Protección de Datos Personales y Garantía de los Derechos Digitales (LOPDGDD), y la Ley 34/2002 de Servicios de la Sociedad de la Información y Comercio Electrónico (LSSI-CE).

3. PRINCIPIOS DE TRATAMIENTO

Respeto a la privacidad y a las decisiones del usuario.
Transparencia total sobre los datos recogidos y su finalidad.
No compartiremos datos con terceros sin consentimiento expreso, salvo obligación legal.
Privacidad y seguridad integradas desde el diseño (privacy by design).
No utilizaremos los datos para finalidades distintas a las informadas.

4. DATOS PERSONALES QUE RECOGEMOS

4.1. Datos de registro e identificación

Nombre, apellidos, dirección de email, nombre de usuario, rol profesional (dietista-nutricionista, médico, estudiante, etc.) e imagen de perfil.

4.2. Datos obtenidos mediante autenticación con terceros (OAuth)

Si accedes con Google o LinkedIn, recibimos tu nombre, email e imagen de perfil proporcionados por el proveedor. No almacenamos contraseñas de estos servicios ni accedemos a otros datos de tu cuenta.

4.3. Datos de salud (categoría especial — Art. 9 RGPD)

A través de los formularios y cuestionarios de la plataforma, podemos recoger datos relativos a tu salud, incluyendo pero no limitado a:

Peso, altura, composición corporal e índice de masa corporal (IMC).
Antecedentes familiares de enfermedades.
Patologías diagnosticadas, cirugías e intervenciones previas.
Medicación actual y suplementación.
Analíticas sanguíneas y otros marcadores clínicos.
Hábitos digestivos y trastornos gastrointestinales.
Nivel de estrés, calidad del sueño, horas de descanso.
Ciclo menstrual y alteraciones hormonales.
Intolerancias y alergias alimentarias.
Nivel de adherencia a la dieta y satisfacción con el servicio.
Objetivos de salud y composición corporal.

Base legal: Estos datos de salud se tratan exclusivamente con tu consentimiento explícito (Art. 9.2.a RGPD), que otorgas al cumplimentar los formularios y aceptar esta política. Puedes revocar tu consentimiento en cualquier momento contactando con nosotros.

4.4. Datos de Apple Health (HealthKit)

Si utilizas la aplicación Dietas.ai Health para iOS, podemos acceder, con tu consentimiento explícito, a los siguientes datos de Apple Health:

Pasos diarios y distancia recorrida.
Calorías activas y basales quemadas.
Frecuencia cardíaca y frecuencia cardíaca en reposo.
Análisis de sueño (fases, duración).
Entrenamientos y sesiones de ejercicio.
Peso corporal y composición corporal.
Saturación de oxígeno y presión arterial.

Compromiso Apple HealthKit: Los datos obtenidos a través de HealthKit se utilizan exclusivamente para personalizar tu experiencia nutricional y proporcionar recomendaciones de salud dentro de la plataforma Dietas.ai. Nunca se venderán, compartirán con terceros con fines publicitarios, ni se utilizarán para fines distintos a la mejora de tu salud y nutrición. Los datos de HealthKit no se almacenan en servicios de terceros ni se transfieren fuera de la Unión Europea. Puedes revocar el acceso en cualquier momento desde Ajustes → Salud → Acceso a datos en tu dispositivo iOS.

4.5. Fotografías corporales

Los formularios pueden solicitar fotografías de progreso corporal (frente, lateral, espalda). Estas imágenes se almacenan de forma segura y se tratan como datos de salud con el mismo nivel de protección.

4.5. Datos generados en la plataforma

Planes nutricionales: dietas, menús, listas de alimentos generados por IA o por un profesional.
Historial de conversaciones con IA: mensajes intercambiados con el asistente de inteligencia artificial.
Contenido de comunidad: publicaciones, comentarios, interacciones (likes, reposts) en el feed público.
Respuestas a formularios: datos enviados a través de cuestionarios de valoración, seguimiento, anamnesis o satisfacción.

4.6. Datos de clientes gestionados por profesionales

Los profesionales de nutrición registrados pueden almacenar datos de sus propios clientes/pacientes en la plataforma (nombre, email, perfil dietético, historial de cambios, formularios enviados). En este caso, el profesional actúa como corresponsable del tratamiento junto con Dietas.ai. El profesional es responsable de obtener el consentimiento de sus clientes para el tratamiento de sus datos.

4.7. Datos técnicos y de navegación

Dirección IP, tipo de navegador, sistema operativo, páginas visitadas, duración de la visita y datos de interacción con la plataforma, recogidos mediante cookies y herramientas de analítica (PostHog).

5. FINALIDAD DEL TRATAMIENTO

Gestión del registro y autenticación de usuarios.
Prestación del servicio de asistencia nutricional mediante IA.
Generación y gestión de planes de dieta personalizados.
Procesamiento de cuestionarios y formularios de salud.
Gestión de la relación profesional-cliente dentro de la plataforma.
Funcionamiento de la comunidad (publicaciones, interacciones).
Envío de comunicaciones relacionadas con el servicio.
Análisis estadístico y mejora de la plataforma.
Cumplimiento de obligaciones legales.

6. BASE LEGAL DEL TRATAMIENTO

Consentimiento explícito (Art. 6.1.a y Art. 9.2.a RGPD): para el tratamiento de datos de salud, fotografías corporales y envío de comunicaciones.
Ejecución de un contrato (Art. 6.1.b RGPD): para la prestación del servicio al registrarte y usar la plataforma.
Interés legítimo (Art. 6.1.f RGPD): para la seguridad de la plataforma, prevención de fraude y mejora del servicio.
Obligación legal (Art. 6.1.c RGPD): cuando sea necesario para cumplir con la normativa aplicable.

7. TRATAMIENTO AUTOMATIZADO E INTELIGENCIA ARTIFICIAL

Dietas.ai utiliza modelos de inteligencia artificial para:

Generar planes nutricionales personalizados basados en tus datos de salud y preferencias.
Responder consultas en el chat sobre nutrición y alimentación.
Sugerir alternativas de alimentos basadas en similitud nutricional.
Consultar bases de datos de evidencia científica (PubMed).

Estas decisiones automatizadas no producen efectos jurídicos ni afectan significativamente de forma similar al usuario. Los planes y recomendaciones generados por IA son orientativos y no sustituyen el criterio de un profesional de la salud. Tienes derecho a obtener intervención humana, expresar tu punto de vista e impugnar cualquier decisión automatizada (Art. 22 RGPD).

8. ELABORACIÓN DE PERFILES

Podemos crear perfiles de usuario para personalizar el contenido y las recomendaciones mostradas en la plataforma, basándonos en tu rol (profesional o usuario), tus preferencias dietéticas y tu historial de uso. No realizamos perfilado con fines publicitarios de terceros.

9. PLAZO DE CONSERVACIÓN

Conservaremos tus datos personales mientras mantengas una cuenta activa en la plataforma o mientras sea necesario para cumplir con las finalidades descritas. Tras la cancelación de tu cuenta, bloquearemos los datos durante el plazo legalmente exigido. Los datos de salud se eliminarán o anonimizarán cuando ya no sean necesarios para la finalidad para la que fueron recogidos, salvo obligación legal de conservación.

10. CESIÓN Y TRANSFERENCIA DE DATOS

Tus datos podrán ser comunicados a:

Proveedores de servicios: servicios de hosting, email, analítica (PostHog) y procesamiento de pagos, que actúan como encargados del tratamiento bajo contrato.
Proveedores de IA: los mensajes del chat pueden procesarse a través de proveedores de modelos de lenguaje (ej. Anthropic). Estos proveedores no almacenan datos personales de forma permanente según sus políticas.
Proveedores de autenticación: Google y LinkedIn, exclusivamente para verificar tu identidad durante el inicio de sesión.
Autoridades competentes: cuando exista obligación legal.

Todos los datos se almacenan y procesan en servidores ubicados en la Unión Europea (Alemania). No se realizan transferencias internacionales de datos personales fuera del Espacio Económico Europeo. Los proveedores de IA utilizados para el procesamiento de mensajes del chat no almacenan datos personales de forma permanente.

11. MEDIDAS DE SEGURIDAD

Hemos implementado las medidas técnicas y organizativas apropiadas para proteger tus datos, incluyendo: cifrado en tránsito (TLS/HTTPS), control de acceso basado en roles, autenticación mediante tokens JWT, almacenamiento seguro de credenciales y copias de seguridad periódicas. Los datos de salud y fotografías corporales se almacenan con medidas de seguridad reforzadas conforme al Art. 32 RGPD.

12. DERECHOS DEL USUARIO

De conformidad con el RGPD y la LOPDGDD, puedes ejercer los siguientes derechos:

Acceso: conocer qué datos personales tratamos sobre ti.
Rectificación: corregir datos inexactos o incompletos.
Supresión (derecho al olvido): solicitar la eliminación de tus datos.
Limitación: restringir el tratamiento en determinadas circunstancias.
Oposición: oponerte al tratamiento de tus datos por motivos particulares.
Portabilidad: recibir tus datos en formato estructurado y legible por máquina.
Revocación del consentimiento: retirar tu consentimiento en cualquier momento sin que afecte a la licitud del tratamiento anterior.
No ser objeto de decisiones automatizadas: solicitar intervención humana en decisiones basadas en tratamiento automatizado.
Reclamación: presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD) en www.aepd.es o la autoridad de protección de datos competente de tu país.

Para ejercer tus derechos, contacta con nosotros en [email protected] adjuntando copia de un documento identificativo. Responderemos en un plazo máximo de 30 días.

13. MENORES DE EDAD

Dietas.ai no está dirigido a menores de 16 años. No recogemos conscientemente datos de menores de dicha edad. Si eres padre o tutor y crees que tu hijo nos ha proporcionado datos personales, contacta con nosotros para proceder a su eliminación.

14. COMUNICACIONES ELECTRÓNICAS

De conformidad con la LSSI-CE, al aceptar esta política autorizas el envío de comunicaciones relacionadas con el servicio (notificaciones de formularios, actualizaciones de la plataforma). Podrás darte de baja de comunicaciones promocionales en cualquier momento desde tu perfil o contactando con nosotros.

15. MODIFICACIONES

Nos reservamos el derecho a modificar esta Política de Privacidad para adaptarla a cambios legislativos o de funcionalidades de la plataforma. En caso de cambios sustanciales, te notificaremos a través de la plataforma o por email. La fecha de última actualización figura al inicio de este documento.